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孕妇可以吃动物内脏吗_TOM母婴

发布时间:2018-12-04

据了解,吃深红色的动物内脏,可以帮助体内缺铁的人补充铁元素。在日常生活中,我们也经常会食用一些动物的内脏,不管是为了满足口腹之欲,还是营养需求,动物内脏在人类的食物中还是经常见到的。不过,众所周知,孕期女性在饮食上需要把控得当,最讲究的就是营养搭配的均衡,饮食上也会有一些忌讳。那么这孕妇可以吃动物内脏吗?建议孕妈好好了解一下相关知识!

一、动物内脏的营养价值

首先,我们来了解一下动物内脏有什么具体的营养价值:

1、吃动物内脏可以补血

吃动物内脏可以补血,因为内脏紫红色的颜色,是血红素所带来的。血红素正是内脏、肌肉和血液呈现红色的原因,它的分子中含有铁元素。

2、富含多种维生素

除了含有丰富的铁元素,动物内脏中还含有非常多的维生素。在动物体内,肝脏里面还储存着很多的营养素,它含有人体需要的13种维生素,其中维生素 A、维生素 D、维生素 B2、维生素 B12 的含量特别高。

二、食用内脏的注意事项

其次,在来看看这食用动物内脏的时候,应该注意些什么:

1、如果不是贫血缺锌或缺乏维生素A,不用经常吃肝脏

如果想要补充维生素A可以经常吃一些菠菜、胡萝卜、鸡蛋、全脂奶和多脂鱼类。日常生活中也可以多吃红色瘦肉来补充人体所需的血红素铁。

2、建议每月吃一两次

动物内脏建议每个月吃两次,这时候可以少吃一些其他的肉,每次不超过100克,一定要去靠谱的超市购买有检验检疫标志的产品。要选择有机、绿色或无公害食品,这样食物中不会有太多的污染元素。

此外,不新鲜的动物内脏千万不能吃,在吃内脏之前要高温煮熟煮透,不要因为偏爱嫩滑口感而吃没熟透的内脏。

3、动物的心脏和禽类的胗子更加安全

肝脏里面的蛋白质含量很高,蛋白质里面不仅有着多种微量元素,还有较高的B族维生素含量,所以比其他的肉类营养价值更高。但对于孕妇来说,不要经常吃,因为脂肪和胆固醇过高。

建议是吃心脏和胗子,它们的脂肪和胆固醇含量不高,尝起来味道也很好,都可以尝试下,还能够有效地预防缺铁性贫血。

孕妇可以吃动物内脏吗?综上所述,孕妇是可以吃动物内脏的,但是要注意适量,以及内脏的选择,确保营养摄入的均衡。

 

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